Skip to main content

Kiến thức

Cấu tạo quả cà phê và thành phần hóa học của hạt cà phê
Góc cafe

Cấu tạo quả cà phê và thành phần hóa học của hạt cà phê

———

Một quả cà phê thông thường có cấu tạo gồm hai phần chính, Phần vỏ (với vỏ quả + chất nhầy hay còn gọi là thịt quả) và Phần hạt (bao gồm vỏ trấu, vỏ lụa và nhân cà phê).

  • 0
Góc cafeCà phê và sức khỏe

Khi nào là thời điểm “vàng” để uống cà phê?

Nếu là một tín đồ cà phê, bạn nhất định phải biết thời điểm nào uống cà phê là tốt nhất trong ngày.

  • 0
Góc cafeCà phê và sức khỏe

Đây là lý do vì sao trà và cà phê không gây mất nước cho cơ thể

Bạn thường được khuyên là không nên uống trà hay cà phê khi khát bởi chúng chỉ làm cơ thể thêm mất nước. Nhưng thực tế lại không hẳn vậy.

  • 0
Góc cafe

Tại sao việc bảo quản cà phê sau khi rang xay quan trọng?

Để có một ly cà phê ngon thì công đoạn chế biến rất quan trọng. Nhưng bạn có biết việc bảo quản đúng cách sau khi rang cũng góp phần không nhỏ trong việc duy trì chất lượng cà phê?

  • 0
Góc cafe

Chiếc máy pha chế cà phê ra đời thế nào?

Đi theo thời gian, văn hóa cà phê trải qua thời gian rất lâu gắn liền với đời sống con người.

  • 0
Góc cafe

Cà phê Bourbon là gì?

Giống cà phê có giá trị cao nhất Việt nam và có chất luợng hương vị sánh ngang với cà phê ngon nhất thế giới là Arabica Bourbo.

  • 0
Góc cafe

Các giống cà phê

Cà phê là một loại đồ uống không thể thiếu hiện nay. Với mỗi loại cà phê đều có nguồn gốc và tính đặc trưng riêng của nó.

  • 0
Góc cafe

Cà phê Arabica - Sơn La

Vùng Tây Bắc, cà phê được trồng ở các tỉnh như Sơn La, Điện Biên cũng được khách hàng quốc tế đánh giá rất cao nhờ có thổ nhưỡng tương tự như vùng Sao Paulo của Brasil, có khác chăng chỉ là 2 vùng cà phê nằm này ở phía Bắc và phía Nam bán cầu.

  • 0
Cách pha chếGóc cafe

Làm thế nào để có ly cafe ngon?

Bạn đang cảm thấy chán ngán vì hương vị nhạt nhẽo của ly café tự pha mỗi sáng. Bạn cảm thấy nó chỉ là một hỗn hợp mang mùi café bạn mua được ở siêu thị.

  • 0
Góc cafe

Cách bảo quản hương vị cà phê được lâu nhất

Chúng ta đã biết cà phê là một loại đồ uống có mùi thơm ngon và hương vị đậm đà đặc trưng….làm thế nào để giữ cho cafe có hương vị giữ được lâu nhất?

  • 0
Góc cafe

Tại sao cà phê lại đắng?

Một số người dùng sữa. Một số người khác lại cho thêm đường – mặc dù điều này không được các nhà khoa học khuyến khích – để “cải thiện” cái vị đắng của cà phê.

  • 0
Các loại cà phê ở Việt Nam
Góc cafe

Các loại cà phê ở Việt Nam

———

Cà phê ( tiếng Pháp: café ) là một loại thức uống màu đen có chứa chất caffein và được sử dụng rộng rãi, từ những hạt cà phê chín mọng, được thu hoạch và tách vỏ, phơi khô sau đó được rang lên để tạo nên một hương vị cà phê như chúng ta đang uống hiện nay.

  • 0
Góc cafe

Kiến thức - Văn hóa - Nghệ thuật thưởng thức

1
Bạn cần hỗ trợ